富得流油的亮福晉

今天烤了藍莓蛋糕
因為狂人的朋友要帶兩個男孩來家裡游泳
蛋糕是烤來招待小朋友的
所以想說烤小一點  一半的份量就好  

於是我將所有的材料都減半

自從回到溫哥華
這一個月以來
每隔幾天就要去狂人親戚家報到 
是說他家的親戚還真多
反正他們講波斯話我也聽不懂

狂人阿姨後天就要回多倫多了,為了照顧狂人娘(就是她的姊姊),她特別從冰天雪地的多倫多飛過來,一轉眼就一個多月了.　
狂人阿姨真的十分辛苦,幾乎每天都睡在地上的床墊,以便就近照顧狂人娘,同時還得忍受狂人爹的怪脾氣.(地上的床墊原本是給護士準備的,狂人爹辭掉了護士,於是護士的工作就變成狂人阿姨的工作) 

為了答謝狂人阿姨這一個多月的辛勞,我們特別帶她去市中心吃一餐好的.

 ˙ 

我的麻吉同學薩斯米娜是從斯里蘭卡來的.
但是她和她先生都講得一口流利的日文,她老公還是日本大學畢業的哩. 
在他們搬來溫哥華之前,在日本住了好幾年. 

星期五是薩斯米娜的生日,亮格格自不量力的說要做壽司給她們吃,一解哈日之苦.
為什麼說是自不量力呢?

講明白說清楚：
1. 這一篇也是應狂人娘和狂人妹要求而貼,請包含菜英文.
2. 此料理通常我會放冬菇(當然是泡軟且洗淨的),但當天剛好冬菇用完了,所以沒放.
3. 雞肉可選用帶皮連骨的,我個人比較偏愛,因為狂人家人都吃得很健康,雞肉一定要去皮去骨才行.
4. 也是健康理念,紅燒醬汁我會加一點糖,但是這家人的菜裡都不放糖,所以省略掉. (我自己吃的一定會放的,差很大)

講清楚說明白:
這一篇是寫給狂人妹和狂人娘看的(所以只有英文),因為她們一直跟我要這個食譜,其實這是很基本的凉拌菜,相信大家都會做,只是對這些外國人來說有 一點難度,所以貼出來.
圖片中的蟹肉也可用泡軟的腐竹代替,小黃瓜也可換成西洋芹菜或是大頭菜,中國人就是醬子冰雪聰明,懂得舉一反三. 

Appetizer: Mini Cucumber Mix Crabmeat

愛咪媽媽一直逼問，總是說亮格格做的涼拌毛豆有祕密。
明明亮格格就有口頭告訴愛咪媽媽怎樣做，因為這樣簡單的開胃小菜實在不需要勞師動眾，大費周章太認真的去寫食譜吧！
可是那愛咪媽媽之刁嘴第一名的兒子瑞蒙，一口咬定他娘做的毛豆就是少一味。

狂人的爹娘和妹妹、妹夫硬坳了好久，想要亮格格做中國菜給他們開開眼界，換換口味。
亮格格一直不肯獻醜，不是對於自己的手藝沒有信心，而是狂人的廚房實在是很不適合做菜......

ㄟ....那位才從義大利度完蜜月，新婚的黑閃閃貴婦人，妳十二月來溫哥華時就會知道我在說啥，毫宅沒有影子，廢墟的確是有一座。